8Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
3 kgtomāti2 kgburkāni1 kgsīpoli1 kgpaprika1 glāzeeļļa1 glāzeetiķis 9%3 ĒKsāls cukurs
Pagatavošana
1
Burkānus sagriež skaidiņās (var arī rīvēt, bet tad sanāk putra), sīpolus, tomātus un papriku sagriež biezās ripās (šķēlēs). Visus dārzeņus saber lielā katlā (12 l), sajauc ar eļļu, etiķi, cukuru un sāli. Atstāj uz 2-3 stundām ievilkties.
2
Tad liek uz uguns un vāra 20-30 minūtes. Kad burkāni palikuši pamīksti (bet ne pavisam mīksti), liek burkās, aizvāko.
3
Sanāk aptuveni 6,5-7 litri.
Iesūtīja: Pūķīte
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit