60Minūtes
14Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
3 olu baltumi150 gpūdercukurs1 TKvaniļas cukurs1 TKbaltais vīna etiķis0.5 TKkartupeļu vai kukurūzas milti CITRONU KRĒMAM:3 olu dzeltenumi100 gpūdercukurs1 citrona rīvēta miziņa un sula2 ĒKnesālīts sviests DEKORAM: vaniļas saldējums zemenes rīvēta tumšā šokolāde
Pagatavošana
1
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 275*C.
2
Olu baltumus saputo stingrās putās, tad iekuļ pūdercukuru, vaniļas cukuru. Kad putas ir stingras un gludas iemaisa etiķi un iesijā miltus vai cieti.
3
Mīklu lej cepamā veidnē /25 cm diametrā/, izlīdzina un liek karstā cepeškrāsnī uz apakšējā plaukta. Pazemina karstumu līdz 100*C. Cep 30 minūtes, pēc tam krāsni izslēdz, atstāj veidni iekšā un tur līdz tā pilnībā atdzisusi.
4
Citronu krēms: dzeltenumus sakuļ ar pūdercukuru, citrona miziņu, citrona sulu un sviestu. Krēmu maisot karsē uz mazas uguns un atdzesē.
5
Īsi pirms pasniegšanas bezē kūkai uzliek krēmu un dekorē ar ogām.
Iesūtīja: V.A.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit