Tuvojoties garšīgākajam pavasara piedzīvojumam uz Latvijas un Igaunijas robežas - 13.Lielajam labdarības robežtirgum, kā ietvaros 10.maijā notiks arī gaļas grilēšanas konkurss, valcēniete Lāsma Engere piedāvā recepti buka šašlikam. Receptes pierakstā saglabāta autores valoda un rakstības stils. Par Robežtirgu lasi šeit.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Buka šķiņķi sagriež kubiņos.
Pārlej ar ēdamkaroti olīveļļas, pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un pievieno sāli, to visu kārtīgi iemasē gaļā.
Nomizo trīs kivi augļus, tos saspaida, pievieno vienu paciņu Provansas majonēzes un sajauc ar gaļu.
Liek traukā ar vāku, lai garšas “saprecas”.
Vienu dienu marinē, tad cep.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!