gaļas bumbiņas brokoļi puķkāposti
Foto: Shutterstock
Ļoti maigās vistas gaļas bumbiņas ceptas kopā ar puķkāpostiem un brokoļiem iepriecinās ikvienu. Ēdienu īpaši izcels un papildinās pikantā ķiploku un siera mērce.
11Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
200 mlpiens1 puķkāposta galviņa1 brokoļu galviņa150 gsiers (cietais)3 ķiploku daiviņas GAĻAS BUMBIŅĀM:500 gvistas fileja1 sīpols1 ola šķipsnasāls šķipsnamelnie pipari

Pagatavošana

1

Liek karsēties cepeškrāsni uz 180°C. Sagatavo lielu sacepuma pannu, to viegli ietaukojot un tajā ielejot pusi piena.

2

Sadala rozetēs puķkāpostu un brokoļus. Uzvāra lielā katlā sālsūdeni, pēc tam verdošā ūdenī liek puķkāpostus un brokoļus. Vāra 3 minūtes, tad ar putu karoti izceļ dārzeņus, liek sietiņā un ļauj notecēt ūdenim.

3

Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos. Smalki sagriež sīpolu. Sajauc gaļu ar sīpoliem, pievieno olu, sāli un svaigi maltus melnos piparus. No gaļas veido nelielas bumbiņas.

4

Sacepuma formā pienā pamīšus gulda puķkāpostus, brokoļus un gaļas bumbiņas. Pannu liek karstā cepeškrāsnī un cep 15 minūtes.

5

Tikmēr uz smalkās rīves sarīvē sieru, pievieno smalki kapātus ķiplokus un atlikušo pienu.

6

Izņem no krāsns sacepumu un aplej ar siera, piena maisījumu, liek atpakaļ krāsnī un turpina cept 15-20 minūtes, līdz siers izkusis un apcepies zeltains.

BrokoļiOlasPiensZiedkāposti

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit