Kārtainās mīklas maizītes ar tomātiem, kazas sieru un baziliku

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 grādiem.

Izrullē kārtaino mīklu, nogriež nelīdzenās maliņas un apsmērē to ar sakulto olu. Pēc tam kārtaino mīklu sagriež 12-20 kvadrātos.

Kārtainās mīklas kvadrātus izkārto uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Pēc tam mīklas kvadrātiņus mazliet apsmērē ar pesto. Pa virsu uzliek plānu šķēlīti kazas siera, bet pēc tam 1-2 plānas tomāta šķēlītes. Pa virsu tomātiem pārkaisa svaigo baziliku, uzliek vēl mazliet pesto un beigās aplaista ar mazliet olīveļļu.

Maizītes liek cepeškrāsnī un cep 15-20 minūtes, līdz tās skaisti pacēlušās un zeltaini brūnas.

Kad gatavas, izņem no cepeškrāsns un mazliet atdzesē. Ēd siltas tāpat vai pasniedz kā piedevu salātiem vai kā uzkodu pie dzērieniem.