90Minūtes
4Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
1 kgķirši1 citrons500 gcukurs1 piparmētru buntīte
Pagatavošana
1
Ķiršiem izņem kauliņus, ogas ber katlā. Citronam ar asu nazi nogriež plānu miziņu, izspiež citrona sulu.
2
Ogām pievieno citronu sulu un miziņu, kā arī buntītē sasietas piparmētras, visu pārber ar cukuru un liek ledusskapī.
3
Nākamajā dienā izņem katlu no ledusskapja, citrona mizas un piparmētras "izzvejo" un vāra zapti aptuveni 40 minūtes, ik pa laikam noputojot.
4
Ievārījumu vēl karstu lej iepriekš nosterilizētās burciņās, aizvāko ar sterilizētiem vāciņiem.
5
Burkas apgāž ar vākiem uz leju un pilnībā atdzesē. Šo ievārījumu labāk uzglabāt ledusskapī, jo tam ir salīdzinoši mazs pievienotā cukura daudzums.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit