Foto: DELFI
Ja gadījies nopirkt "Speculosa" jeb cukuroto cepumu krēmu, bet negribas to vienkārši tāpat apēst ar karoti no burciņas, uz Ziemassvētkiem var pagatavot arī siera kūku! Elektrības rēķins no tā lielāks nekļūs, jo kūka nav jācep! Ļoti "ziemassvētcīga" garša – kaut kas pa vidu starp gotiņkonfektēm un piparkūkām!
240Minūtes
8Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

300 gbiskvīta cepumi, piemēram, "Zoo" vai "Cirks"50 gsviests500 gkrēmsiers300 mlsaldais krējums200 gcepumu krēms50 gcukurs20 gželatīns ogas, cepumu krēms rotāšanai

Pagatavošana

1

Cepumus sasmalcina un sajauc ar izkausētu sviestu. Masu liek 24 cm diametra pannā, izlīdzina un kārtīgi pieplacina. Liek pannu ledusskapī atdzesēties.

2

Želatīnu pārlej ar vēsu ūdeni un ļauj uzbriest.

3

Tikmēr gatavo kūkas krēmu: krēmsieram pieber cukuru un kārtīgi visu sakuļ. Pievieno cepumu krēmu un vēlreiz kārtīgi sakuļ. Pievieno saldo krējumu un masu kuļ, līdz tā sabiezē.

4

Uzbriedināto želatīnu izkausē karstā ūdens peldē. Pievieno želatīnam nedaudz sagatavotās siera masas, kārtīgi samaisa un visu ieputo masā.

5

Siera masu pārlej kūkas pamatnei un liek kūku ledusskapī atdzesēties uz nakti.

6

Kad kūka sastingusi, dekorē to ar kausētu cepumu krēmu (es liku krēma burciņu mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm) un ogām.

Lai labi garšo!

Ziemassvētku receptesSaldais krējumsŽelatīnsCepumiKrēmsiersSiera kūkasKūkas bez cepšanasSvētku laiksSpeculosa krēms

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit