Šiem dārzeņu salātiem noteikti var pievienot klāt arī papriku. Klasiska sastāvdaļa ir arī seleriju sakne vai pētersīļu saknes un kāti. Ja tie pa rokai un kārojas štengrāku vārījumu, droši liec klāt!
::recepte::
Katliņā eļļā apcep sīpolus, liek klāt burkānus.
Pārlej ar blenderētiem tomātiem. Un šī ir viena riktīgi laba saimnieču viltība: tomāti izšķīdīs tik un tā, tādēļ mēs izgriežam tomātam serdi un ar visu mizu liekam blenderī. Atkrīt blanšēšana, turklāt šādi var pārstrādāt arī visus mazos tomātiņus, ar kuriem tik bieži negribas ķēpāties.
Šo visu vāra aptuveni 30 minūtes, tad liek klāt kabaci un sēnes.
Atkal pavāra, pievieno garšvielas un atkal pavāra. Garšvielas liek tik daudz, līdz ir tieši tāds ņiprums, kas tīkams mēlei.
Kopā sutina aptuveni 1,5 stundu, tad lej karstu burkās, aizvāko un nes uz pagrabu.
::!recepte::
Vīriešu zapte ir lielisks veids, kā taupīt pārtiku un atvieglot sev dzīvi ziemā. Burciņu lej klāt zupai, sacepumam, lazanjai, "Chilli con carne" vai vienkārši sajauktu ar krējumu – un vakariņas gatavas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
