Biedrības "Latvijas Mazpulki" bērnu un jauniešu izaudzētā raža – krāsainās bietes, iespējams iegādāties "Maxima" veikalos visā Latvijā. "Maxima" veikalos ir nogādātas vairāk nekā 6 tonnas krāsaino dārzeņu, un visi pārdošanā iegūtie līdzekļi nonāks pie jaunajiem uzņēmējiem. "Maxima Latvija" sadarbībā ar dārzeņu audzētāju "Ezerkauliņi" jau trīspadsmito gadu atbalsta "Latvijas Mazpulkus", sniedzot praktisku ieskatu uzņēmējdarbības pamatos – kā produkts no sēklas nonāk līdz laukam un tirdzniecībai.
::recepte::
Kārtaino mīklu atlaidina un sagriež kvadrātveida porciju gabalos.
Katram mīklas kvadrātiņam 1 cm attālumā no malām apgriež apkārt, neiegriežot mīklā līdz galam. Viduci sadursta ar dakšu. Liek līdz 200ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10–15 minūtes, kamēr tie ir zeltaini brūni.
Bietes nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Liek bļodiņā un aplej ar olīveļļu, citronu sulu un pievieno sarīvētu citrona miziņu. Pievieno medu, čili, sāli un samaisa. Atstāj uz 30 minūtēm iemarinēties.
Pagatavo krēmu, saputojot kopā krēmsieru un fetas sieru. Pēc vēlmēm pievieno garšai sāli un piparus.
Katrai mīklas kvadrātiņam virsū kārto krēmu, pāri liek marinētās bietes un dekorē ar rukolu.
::!recepte::
Lai izdodas!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
