Ir pavisam vienkāršs triks, kas palīdzēs veikli uztaisīt dzidru cukura sīrupu, un tā pagatavošanai nebūs nepieciešama ne plīts, ne katliņš. Viss, kas vajadzīgs, būs trīs ceturtdaļas krūzītes cukura, viena krūze silta ūdens un parasta burciņa ar vāku.
Cukuru ber burciņā, uzlej tam pa virsu ūdeni. To aizskrūvē un viegli sakrata, līdz cukurs izšķīdis un iegūta sīrupa konsistence. Ja sīrupu vajag biezāku – pievieno vairāk cukura. Šādam sīrupam nevajag ne papildus gatavošanu, ne atdzesēšanu. No dotā sastāvdaļu daudzuma sanāks vairāk nekā 200 ml sīrupa. Bet, ja visu neizlieto uzreiz, vari uzglabāt ledusskapī aptuveni nedēļu.
Tagad, kad ir apgūts šāds knifs, droši var ķerties klāt kādai no gardajām Tasty.lv receptēm ar pārliecību, ka cukura sīrups nu būs tā sastāvdaļa, kas netrūks!
Aveņu un banānu smūtijs (vai sorbets)
"Mana iecienītākā smūtija/sorbeta recepte sastāv tikai no četrām sastāvdaļām un ir pagatavojama piecu minūšu laikā, izmantojot virtuves kombainu vai blenderi," recepti iesaka bloga "Kikasvirtuve.lv" autore Kristīne Strazdiņa.
Mājās gatavoti vaniļas zefīri jeb 'maršmelovi'
Kas to būtu domājis, ka saldo, ķepīgo un mutē kūstošo zefīru var tik vienkārši pagatavot mājās. Pagatavošanai gan nepieciešamas pāris stundas, bet zinot, ka sastāvā būs tikai pašu liktas lietas, tas ir tā vērts!
Dažādu ogu sorbets
Šo recepti var izmantot, gatavojot sorbetu no jebkuriem augļiem vai ogām, bet populārākās ir zemenes, avenes un mellenes. Var izmantot arī ogu miksli. Sorbeta pagatavošanai tiek izmantotas tikai trīs sastāvdaļas: ogas, ūdens un cukura sīrups.
Smiltsērkšķu un melnās tējas kokteilis
Smiltsērkšķi ir īsts vitamīnu "spridzeklītis" un imūnsistēmas stiprinātājs. Šīs saules dzeltenās ogas, kuras pēdējos gados kļūst aizvien populārākas, var izmantot neparastas garšas tējas pagatavošanai. Interesantu karsto kokteili ziemīgam vakaram iesaka Andrejostas restorāna "Aqua Luna" bārmenis Ingars Romanovičs.
Ananasu sukādes
Gardas ananasu sukādes - kārums īstiem saldummīļiem.
Ābolu un zeltainā sīrupa pudiņi
Aromātiska un oriģināla recepte ābolu ražas laikam.
Mocarellas salāti ar fenheli
Garda zemeņu sezonas recepte no Dansukker Zemeņu ēdienu meistarklases kopā ar Lauri Aleksejevu (restorāns "36.līnija").
Gardā šokolādes un sāļās karameles kūka
Pavisam grēcīgais deserts, par kura gatavošanu un ēšanu ir vērts sākt domāt jau nedēļas vidū, lai pienācīgi sagatavotos lielajam virtuves piedzīvojumam. Vienā kūkā mīsies gaisīgā biskvīta, saldas šokolādes un sāļas karameles garšas. Kas to lai zina, varbūt šī kļūs par tavu iemīļotāko kūku!
Grēcīgā šokolādes un aveņu kūka
Kūkas vizuālā pievilcība ir tik kārdinoša, ka ir grūti turēties pretī tās pagatavošanai. Šķiet, šis ir tas gadījums, kad arī nevajag pretoties, par to būs pārliecināts katrs, kurš izmēģinās šo recepti.
Ātrie ingvera cepumi
Cepumi ar Ziemassvētku garšu. Tie nedaudz atgādina piparkūkas, tomēr nav tik pikanti. Vienkāršos un ātri pagatavojamos ingvera cepumus vari uzlabot ar marmelādes, krēma vai putukrējuma kārtiņu, bet arī bez tā visa tie garšo lieliski.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
