Krustnagliņas ir daļa no Ziemassvētku garšām un smaržām. Svētku cepetis ir pienaglots ar krustnagliņām, kopā ar citām garšvielām tās peldas karstvīnā, tiek saberztas piparkūku garšvielu mikslī – nu pilnīgi neaizstājamas! Un kur nu vēl marinētie ķirbīši, sēnītes – šo garšīgo lietu marināde bez pāris krustnagliņām arī nav iedomājama. Krustnagliņas joprojām ir vienas no dārgākajām garšvielām pasaulē, un tās joprojām ievāc ar rokām.
Nagliņas no nagliņkoka
Krustnagliņu dzimtene ir Āzija, taču mūsdienās tās audzē visur, kur klimats ir gana tropisks: Indonēzijā, Magadaskarā, Tanzānijā, Šrilankā un Komoru salu arhipelāgā. Krustnagliņas ir nagliņkoka pumpuri – tos ievāc vēl, neizplaukušus, pāris dienas pirms ziedēšanas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
