Ķiploki un sīpoli
Ja ķiplokus un sīpolus sasmalcināsi ilgu laiku pirms to pievienošanas ēdienam, daļa to sastāvā esošo ēterisko vielu tiešā nozīmē izkūpēs gaisā, piepildot virtuvi ar asu un ne pārāk patīkamu aromātu. Tādēļ labāk smalcini šos dārzeņus mirkli pirms izmantošanas vai arī turi tos sodas - ūdens maisījumā (1 tējkarote sodas uz glāzi ūdens). Šis šķīdums mazinās sīpolu un ķiploku sīvumu, tikai neizmirsti tos pirms pievienošanas ēdienam noskalot.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
