Šo gardo maizīšu gatavošanā vislielākā nozīme ir pacietībai, bez steigas izdarot nelielos darbiņus un tad ļaujot raugam un laikam darīt savu darbu. Mīklas raudzēšanu un kliņģerīšu cepšanu varēsi pabeigt nākamajā dienā.
Vispirms pagatavo mīklas ieraugu. Bļodā lej 350 ml viegli silta ūdens, sajauc to ar miltiem (350 g) un raugu (3 g). Apsedz ar pārtikas plēvi un ļauj rūgt 2-3 stundas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
