Konditorejas lietpratēji, protams, neatzīs veikalā iegādājamo kārtaino mīklu, tomēr tā noteikti ir labāka alternatīva par jau izceptiem vai saldētiem kruasāniem. Turklāt gatavošanas process ar gatavu kārtaino mīklu ir tik gaužām vienkāršs un arī izcili gards, ka grūti atrast iemeslu neizcept kruasānus pašiem. Ja tomēr gribi arī mīklu pagatavot pats, šis video padoms derēs arī tad, jo galvenais ir pareizi sagriezt mīklu, ielikt pildījumu un sarullēt.
Kārtaino mīklu atlaidina vismaz 30 minūtes (ideālajā gadījumā iepriekš atstāj uz nakti ledusskapī), lai tā padodas rullēšanai. Ar mīklas veltni izrullē to vienādā biezumā aptuveni uz pusi plānāku, nekā tā bija saldēta. Kad izrullēta četrstūra formas mīklas forma, ņem talkā picas nazi un ar to veido garus trijstūrus. Izrullējot mīklu perfekti un griežot, kā parādīts video (skatīt zemāk), nepaliks ne kripatiņas pāri no mīklas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
