cepetis, kraukšķīgums
Foto: Shutterstock
Ir ēdieni, kuriem kraukšķīgums ir puse no baudījuma – ceptas siermaizītes, kartupeļu pankūciņas, cepetis... Kā panākt, lai ēdiens ir mīksts, maigs un sulīgs iekšpusē, un zeltaini brūns un kraukšķīgs ārpusē?

Par dažādiem panējuma veidiem šeit nerunāsim, tā ir vesela pasaule, kurā lietā tik likti milti, rīvmaize, panko milti, brokastu pārslas, manna un vēl šis tas. Šoreiz – par citiem pavāru trikiem, lai panāktu kraukšķīgumu bez panēšanas.

Ko dara šefpavāri, lai kartupeļu pankūkas būtu kraukšķīgas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!