Pupas ir ļoti vērtīgs olbaltumvielu, aminoskābju, ogļhidrātu, minerālvielu un un arī vitamīnu avots. Veģetāriešiem tās aizstāj gaļu un zivis. Kad pupiņas ir nobriedušas, izņemot cūku pupas, tās satur arī indīgas vielas, kas spēj izraisīt spēcīgus gremošanas traucējumus, tāpēc tās nedrīkst ēst termiski neapstrādātas.
Padomi pupiņu gatavošanai
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
