Truša gaļu vari gan šmorēt, gan cept no tās kotletes, gatavot galertu, vārīt zupā, grilēt, gatavot no tās frikadeles vai klapēt karbonādi – viss atkarīgs no pieejamā gaļas daudzumu. Nopērkot vienu trusi, visizdevīgāk, protams, būs to sadalīt un šmorēt ar dažādām piedevām.
Visgardākā un mīkstākā būs 4–6 mēnešus jauna truša gaļa. To pirms gatavošanas jāsadala pa daļām (kājas, gurni, lāpstiņas, ribas, mugurkaula gabaliņi), atdalot taukus, kam var būt specifiska piegarša.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
