Majonēze, krējums, dilles un ķiploks – tikai četras sastāvdaļas, bet rezultāts tiešām pārliecinošs. Pikantajā diļļu mērcē var pamērcēt dārzeņu stienīšus, kukurūzas čipsus vai pārliet mērci kūpošiem jaunajiem kartupelīšiem.
Diļļu mērce ar pikanto kaperu gabaliņiem ir biezāka pēc konsistences un būs lielisks papildinājums dažādiem svaigajiem salātiem, kā arī iederēsies uz uzkodu galda, kā piedeva dārzeņu platei, čipsiem un sālsstandziņām. Arī šašliks, kebabi un citi gaļas un zivju ēdieni būs vēl gardāki, papildināti ar šo mērcīti.
Līdzīgiem mērķiem vari izmantot arī grieķu tradicionālo "tzatziki" – aromātisku jogurta mērci, kur diļļu garšu papildina svaigs gurķis, piparmētra un šļuciņa citronu sulas.
Silto siera mērču cienītāji būs sajūsmā par kausētā siera mērci ar bagātīgu kapātu diļļu piedevu, ko vari pasniegt kā pamatēdienu, pārlejot makaroniem vai ceptu kartupeļu šķēlītēm. Savukārt siltā krējuma–diļļu mērce ir pavisam ātri un vienkārši pagatavojama, bet to vari izmantot dažādos veidos – gan kā pamatēdienu ar kartupeļu biezputru vai vārītiem griķiem, gan sutināt mērcē vistas gabaliņus, kotletes vai karbonādes.
Lai labi garšo!
Diļļu mērce ar kaperiem
Diļļu mērce ar kaperiem - aizdars gardiem svaigu dārzeņu salātiem.
Vienkāršā krējuma-diļļu mērce
Vienkāršā krējuma–diļļu mērce gardam aizdaram.
Tzatziki – ķiploku mērce ar dillēm, piparmētrām un citronu
Tzatziki - garda un aromātiska jogurta mērcīte ar svaigu gurķi, ķiplokiem, dillēm, piparmētrām un citronu sulu.
Karstā siera mērce ar dillēm
Karstā mērce no kausētā siera ar dillēm - kā piedeva pamatēdienam vai uzkodu galdam.
Diļļu mērce - piedeva čipšiem un dārzeņiem
Diļļu mērci - piedevu čipšiem un dārzeņiem vislabāk baudīt, kopā ar svaigiem burkāniem, papriku, tomātiem, skābiem/svaigiem gurķiem un protams čipsiem!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
