maize sviests
Foto: Shutterstock
Laikos, kad valdīja deficīts un bija jāstāv rindās pat pēc tik ikdienišķiem produktiem kā maize un piens, attapīgākie iemanījās saldskābmaizi izcept mājās. Ieraugam tika izmantots kefīrs un tolaik pieejamākais klaipiņš – rudzu formas maize jeb "ķieģelītis". Tie, kas to baudījuši, joprojām atceras, cik debešķīgi garšoja tikko ceptas maizes šķēle ar kraukšķīgu garoziņu un sulīgu mīkstumu, kas dāsni pārziests ar sviestu. "Tasty" krājumos uzgājām piecas vienkāršas saldskābmaizes receptes no mūsu mammu un vecmāmiņu padomu pūralādes, ko noteikti ir vērts izmēģināt.

Mājas saldskābā maize no 'ķieģelīša'

Foto: Privātais arhīvs

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!