Gailenes: kā notīrīt, apstrādāt un uzglabāt ziemai
Foto: Shutterstock
Gaileņu dzīvespriecīgā krāsa, brīnišķīgi svaigais meža aromāts un ne ar ko nesajaucamā viegli rūgtenā, sulīgā garša – tā ir īsta laime burciņā. Jo visu jau nevar apēst uzreiz, daļu no Latvijas skaistās un garšīgās vasaras gribas iekonservēt ziemai.

Gailene ir skaistule un, kā jau visas skaistules, mazliet kaprīza. Ar viņu ir jāpadarbojas. Vispirms jau, mājās, atnesta, tā uzmanīgi jānotīra. Un arī tad tā neļaujas uzreiz burkā bāzties. Esam sagatavojuši vairākas pārbaudītas gaileņu ieziemošanas receptes un groziņu ar padomiem, kā labāk sēnes notīrīt un apstrādāt.

Marinētas gailenes ziemai

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!