Brokastu granola ar augļiem un jogurtu ir perfektas vasaras rītu brokastis, kad ola ar desiņām vai karstmaizes galīgi negribas. Jogurts ar medus karoti, jogurts ar ievārījumu – pieliec , ko sirds kāro un sāc rītu! Sablendē ar jogurtu ar ogām, augļiem, garšaugiem un baudi nesteidzoties! Taču jogurtam pa spēkam ir daudz nopietnākas lietas par brokastu bļodu un smūtija glāzi.
Pankūkas kā dūnu spilvens
Gatavojot pankūkas, aizstāj receptē paredzēto pienu ar jogurtu! Rezultātā iegūsi pufīgas, maigas, mutē kūstošas pankūkas!
Kēksu klasika
Uz jogurta bāzes gatavoti kēksi ir irdenāki, mīkstāki un maigāki par saviem ciltsbrāļiem, kur jogurts nav piedalījies. Francijā šie kēksi "gâteau au yaourt" ir ļoti populāri. Daudzās ģimenēs šī ir pirmā recepte, ko bērns prot uztaisīt pats. Olas, milti, eļļa, cukurs, jogurts un cepamais pulveris! Voila! Kā saka francūži!
Būvējam un kārtojam
Ņemam glāzi, bļodu, deserta trauku vai burku un krāmējam iekšā, ko vien vasara piedāvā. Jogurtu izmantojam "cementa" vietā, bet cepumi, zefīri un vasaras veltes būs ķieģelīši. Tā līdz māja traukā uzcelta un gatava baudīšanai!
Svētku smarža– vafeles
Līdzīgi kā pankūkas un kēksi, arī vafeles, pateicoties jogurta piedevai, ir mīkstākas un maigākas. Pilnīgai baudai, izceptās vafeles vari ēst ar jogurtu, kas pārkaisīts ar vasaras ogām! Atturēties neiespējami!
Salds, salts un debešķīgs!
Viss, kas ir salds, tad diezgan liela garantija, ka arī kalorijām bagāts! No jogurta gatavotie saldējumi, lai arī par nelielu kriksīti, bet ir liesāki un draudzīgāki tiem, kuri negrib uzņemt liekas kalorijas. Jogurta saldējumiem piemīt arī tā fantastiskā, viegli skābenā un atveldzējošā garša.
Dažnedažādi deserti
Panna cotta no jogurta? Kāpēc ne! Dievīgi un veldzējoši! Dažādas jogurta želejas – strīpu strīpām, kārtu kārtām – ne tikai skaisti, bet gardi arī.
Vasaras kūkas
Protams, ka neviens neaizliedz jogurta kūkas gatavot ziemā un rudenī, bet visvairāk pieprasītas un vislabāk tās smeķē tieši vasarā. Te gan der atcerēties, ka īpaši karstā dienā šo kārumu labāk neturēt dārza svētkos uz galda, lai neizplūst. Glabā ledusskapī un cel galdā īsi pirms servēšanas!
Lai mums visiem skaista vasara ar jogurta garšu!
Gardais viesis no Indijas – lassi
Iespējams, ka lassi jau top tavā virtuvē, tev pašam to nezinot. Tas ir no Indijas nācis smūtijs, kur kopā sablendēts jogurts, ūdens, augļi un garšvielas.
Jogurta krēms ar ogām un auzu pārslu griljāžu
Katru reizi, kad mājās tiek kults putukrējums, svētku sajūta ir klāt. Nedēļas nogale ir domāta, lai baudītu desertus! Recepti iesaka Egita no Egitas virtuves.
Viegls un izteiksmīgs čia sēklu deserts ar kivi
Gardu brokastu ideja, ko sagatavot jau iepriekšējā vakarā. Kivi papildinās ar izteiksmīgu, spirdzinošu garšu. Tā savukārt balansēs ar deserta saldumu. Recepti iesaka gardēde Solvita Smidrovska.
Čia un jogurta pudiņš ar ogām
Ideja viegli pagatavojamām, veselīgām un garšīgām brokastīm vai desertam, kas jebkuru dienu padarīs īpašu. Recepti iesaka uztura speciāliste Jevgēnija Jansone sadarbībā ar veikalu tīklu "Elvi".
Ķiršu torte 'Kaprīze' kaloriju skaitītājiem
"Šis ir kaut kas neticami maigs un gards. Ēdīs visi, pat tie, kas nav uz diētas. Pēc garšas atgādina veco, labo "Staburadzes" torti "Kaprīze"," recepti kaloriju skaitītājiem iesaka veselīga uztura un dzīvesveida bloga "Ēdunsporto" autore, fitnesa trenere Ineta Rijniece.
Ogu un bezē rulete bez cukura un taukvielām
"Ja neesi izteikts saldummīlis, bet gribi desertā pamieloties ar ko patīkami saldskābu, iesaku pagatavot šo gardo ruleti, kas nenodarīs kaitējumu slaidajai līnijai," tā recepti iesaka mūsu lasītāja Lita.
Ceptā jogurta kūka ar burkānu biskvītu un kokosriekstu putukrējumu
Supergardu kūku iespējams izcept arī bez miltiem, sviesta, trekniem krēmiem un liekām kalorijām. Figūrai draudzīgas kūkas recepti iesaka garšīgā "Instagram" konta fitness_kuka pavēlniece Rūta Nordmane.
Rabarberu un siera kūkas krēma kārtojums
Vasarīgā rabarberu garša, kārdinošais izkats un ātrā pagatavošana šo kārtojumu padara par izcilu desertu piknikiem un dārza ballītēm. Recepti iesaka "Instagram" konta prieksgatavot autore Silva.
Zemeņu un biezpiena kārtojums ar grauzdētām auzu pārslām
Tuvojas Māmiņdiena, un, lai arī pie mums koki un krūmi vēl tikai plaucē bagātīgus pumpurus, citur pasaulē jau ienākas pirmā raža, tāpēc veikalu plauktos gozējas saldās, smaržīgās vasaras vēstneses zemenes. Lai iepriecinātu mammas un pateiktu paldies par mīlestību, rūpēm un atbalstu, ko viņas mums dod, pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone kopā ar veikalu tīklu "Elvi" piedāvā garda zemeņu-biezpiena našķa recepti, ko ar nelielu palīdzību spēs uztaisīt pat pirmklasnieks.
Skābeņu saldējums ar zemenēm
Skābenes ir īsts vitamīnu sprādziens, tādēļ tās noteikti vajadzētu iekļaut pavasara-vasaras sezonas ēdienkartē. No leknajām, skābajām lapām parasti vārām zupu vai pievienojam tās salātiem, bet, izrādās, no skābenēm var pagatavot arī gardu, spirdzinošu saldējumu. Projekta “Restorāns tavā virtuvē” ietvaros šefpavāre Svetlana Riškova sadarbībā ar “Maxima Latvija” dalījās ar interesantu recepti – skābeņu saldējumu, kuru ikviens var pagatavot savās mājās.
Zemeņu un jogurta kūka bez cepšanas kaloriju skaitītājiem
Ar aromātisku kafiju piesūcinatā kūkas pamatne patīkami harmonē ar zemeņu vasarīgo garšu krēmīgajā jogurta pildījumā un svaigo ogu želeju. Bezgrēka kūkas recepti kaloriju skaitītājiem iesaka veselīga uztura un dzīvesveida bloga "Ēdunsporto" autore, fitnesa trenere Ineta Rijniece.
Zemeņu un banānu smūtijs ar grieķu jogurtu
Pavasarī maltītēm jābūt vieglām, un smūtijs ir tieši tāds - visas svaigās un veselīgās sastāvdaļas vienkārši samet blenderī un minūtes laikā sakul gaisīgos mākoņos. Recepti iesaka garšīgā "Instagram" konta "Tasty For Me" saimniece Sandra.
Vienkāršā jogurta un ananasu kūka bez cepšanas
Gatavojot siera kūkas, parasti tiek izmantoti tādi "grēcīgi" produkti kā trekns saldais krējums, krēmiers vai maskarpone. Ja vēlies sevi palutināt ar gardu kūciņu, izvairoties no liekām kalorijām, šī vieglā un gaisīgā jogurta kūka būs lieliska izvēle.
Rikotas un jogurta deserts ar aprikožu mērci
Viegls un gards biezpiena un bezpiedevu jogurta krēms, kas papildināts ar aprikožu mērci. Deserts piemērots arī cukura diabēta slimniekiem, norāda receptes autore - uztura speciāliste Liene Sondore.
Jogurta desertkūka bez cepšanas
Jogurta desertkūka jeb želejas kūka ir aromātiska un atsvaidzinoši viegla, turklāt tās pagatavošanai nav nepieciešama cepeškrāsns!
Dievīgais šokolādes kēkss
Skapī stāvēja dažas šokolādes tāfelītes, kuras sen jau čukstēja, ka vajag tās izlietot. Kūku cept? Mafinus? Galu galā izlēmu, ka ehh... kas mājās ir, ar to cepšu kaut ko. Sanāca dievīgi labs kēkss, kuru var ēst gan siltu, gan aukstu.
Grieķu jogurta kūka ar žāvētām plūmēm un riekstiem
Ļoti garšīga kūka, kurā galveno lomu spēlē grieķu jogurts. Recepti iesaka veselīgas ēšanas kustības "Aikāgaršo" šefpavārs Normunds Baranovskis.
Svaigu ogu un jogurta kokteilis 'Rozā sapnis'
Sāc dienu ar spēcinošu vitamīnu devu - pagatavo jogurta kokteili no svaigām vai saldētām ogām, piemēram, avenēm vai zemenēm!
Mazās banānu kūciņas - veselīgs našķis bez cukura
Jāierobežo cukura patēriņš! Šis ieteikums nerada pārsteigumu, tas regulāri izskan gan medijos, gan sarunās ar kolēģiem, gan arī ģimenē. Bet kā lai to izdara? Ik pa laikam rodas vēlme panašķēties ar kādu šokolādi vai kūciņu.
Mango - jogurta želeja
Mājās taisīta mazkaloriju mango - jogurta želeja.
Ķiršu saldējums
Nekas nav gardāks vasarā par aukstu, garšīgu saldējumu. Vēl jo vairāk, ja tas ir pašu taisīts, no sarkaniem un sulīgiem ķiršiem, veselīgā grieķu jogurta un nedaudz medus.
Jogurta kūka ar mellenēm riekstu groziņā
Burvīgus groziņus var izcept, izmantojot nevis mīklu, bet samaltu riekstu masu, kas sajaukta ar medu un sviestu. Vispiemērotākie ir pekanrieksti vai valrieksti. Bet tie varētu būt arī lazdu rieksti vai kādi citi rieksti, kas garšo. Kūku var cept kā vienu lielu groziņu (tarti) vai kā vairākus nelielus groziņus.
Granola ar jogurtu un ogām
Ātri un viegli pagatavojamas brokastis. Turklāt, ja tiks izmantots bezpiedevu jogurts, arī ļoti diētiskas. Izvēlies ogas, kādas tev garšo. Ja izmanto zemenes, sagriez tās mazākos gabaliņos.
Apaļais kēkss ar eksotisko augļu sīrupu
Ļoti gaisīgs vaniļas kēkss ar grieķu jogurtu. To papildina skābeni saldais eksotisko pasifloras augļu sīrups.
Ātrais deserts ar zemenēm un 'marshmallows'
Ja produktu krājumos glabājas "marshmallows", un vēlies izbaudīt vēl pēdējo zemeņu sulīgumu desertā, pagatavo šo!
Fiksais ogu un jogurta saldējums
Viss, kas tev būs vajadzīgs šī saldējuma pagatavošanai – saldētas ogas, jogurts un nedaudz kļavu sīrupa. Īpaši gards tas būs, ja sajauksi vairākas ogas – pa drusciņai no saldētām zemenēm, mellenēm, ķiršiem vai upenēm.
Jogurta saldējums ar zemenēm un rabarberiem
Vasarā nav labāka našķa par saldējumu. Te gan tiešām saldējums jādēvē par našķi, jo cukurs izmantots gana daudz, bet pie tā vainīgs skābais rabarbers. Ja vēlies saldējumu skābāku, cukuru izmanto mazāk, jebkurā gadījumā, rezultāts būs atspirdzinošs.
Rabarberu un saldētu aveņu smūtijs
Spēcinošs rīta kokteilis ar rabarberiem, avenēm un mazu gabaliņu bietes. Smūtijam izmanto mīļāko augu pienu, piemēram, auzu vai rīsu. Bet ja tie nevilina, kokteilis būs gards arī ar govs pienu.
Neceptā jogurta un svaigā siera kūka ar zemenēm
Svaigās siera kūkas visnotaļ ir dievīgs kārums. Interesantākai garšai pamēģini to pagatavot ne vien no svaigā siera, bet pievieno tam jogurtu un putukrējumu, kā arī zemeņu gabaliņus. Šo recepti piedāvā kulinārās studijas "Viesistaba Vintage" šefpavārs Gatis Grosbergs.
Jogurts ar melleņu mērci un pistācijām
Laiks uzfrišināt ierasto brokastu jogurta bļodiņu ar ko īpašu! Pagatavo gardu melleņu kompotu, kas piedevām garšos un smaržos pēc gabaliņa saules, pateicoties apelsīnam un vaniļas ekstraktam. Servējot neaizmirsti pievienot pistācijas – tās ne tikai dos enerģiju dienas sākumam, bet patīkami kontrastēs ar jogurtu un saldajām ogām.
Nedaudz liesāka siera kūka
Vienkārša ceptās siera kūkas recepte ar krēmsieru un grieķu jogurtu. Saldināšanai cukura vietā izmanto medu.
Pufīgās biešu pankūkas
Neparastās rozā pankūkas no īpašas sastāvdaļas – bietēm. Saldās pankūkas pēc izcepšanas pasniedz ar grieķu jogurtu un ievārījumu.
Čia sēklu pudiņš ar kivi
Ātro brokastu vai veselīga deserta ideja, ko sagatavot iepriekšējā vakarā – čia sēklu pudiņš. Kivi sezonā to vari papildināt ar šo augļu biezeni, kas piešķirs patīkamu svaigumu. Ja liekas, ka deserts par skābu vai pliekanu, to vari papildināt ar kādu tējkaroti medus.
Jogurta mīklas kūka ar mellenēm un citronu
Gaisīga un ļoti garda kūka ar mellenēm, kraukšķīgām mandeļu skaidiņām un aromātisko citronu. Ideāli pasniegšanai pie tējas vai kafijas.
Rudzu maizes kārtojums ar grieķu jogurtu
Šis saldēdiens parasti tiek gatavots no rudzu maizes pārpalikumiem vai cietas maizes šķēlēm. Tradicionāli kārtojumu gatavo, maizi izžāvējot un samaļot. Lai drumstalas kļūtu saldākas, pievieno medu, kura daudzums atkarīgs no maizes salduma. Kārtās liek ievārījumu un uzputotu saldo krējumu. Šādā sastāvdaļu kombinācijā ēdiens ir ļoti salds. Lai līdzsvarotu saldo garšu, klāt parasti pievieno skābo krējumu, tomēr kārtojums tik un tā satur pārlieku daudz cukura.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!