50Minūtes
3Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
cidonijas cukurs citronskābe
Pagatavošana
1
Cidonijas nomizo, sagriež četrās daļās, izņem sēklotni kopā ar cieto iekšējo kārtu.
2
Liek verdošā ūdenī, vāra 15-25 min, līdz augļi mīksti, pēc tam tos atdzesē aukstā ūdenī.
3
No novārījuma gatavo sīrupu (800 g cukura, 3 glāzes novārījuma).
4
Verdošā sīrupā liek cidonijas un atstāj 3-4 stundas, lai daiviņas labāk piesūktos ar cukuru. Pēc tam cidonijas vāra 5 min un atkal ļauj dažas stundas nostāvēties.
5
Otrās vārīšanas laikā pieliek 300-400 g cukura un vāra līdz gatavībai.
6
Vārīšanas beigās ievārījumam var pielikt citronskābi (1-2 g uz 1 kg augļu).
Iesūtīja: XP
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit