mandarīnu ievārījums
Foto: Shutterstock
Vienkārši pagatavojams mandarīnu ievārījums – gardums ziemas krājumiem, ko vari pasniegt gan kā dāvanu kādam mīļam cilvēkam, gan baudīt uz svaigi grauzdētas maizes šķēles.
60Minūtes
3Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

1 kgmandarīni (ar plānu miziņu)850 gcukurs1 glāzeūdens

Pagatavošana

1

Mandarīnus nomizo, miziņas ieber katlā ar verdošu ūdeni un 5 minūtes vāra.

2

Pēc tam miziņas ieber sietiņā, notecina un ar šķērēm sagriež tievās strēmelītēs.

3

Mandarīniem notīra baltās stiegriņas, sadala daiviņās. sagriež gabaliņos.

4

Izņem sēkliņas un ieber plāna auduma vai marles maisiņā. Mandarīnus ieber katliņā, pieber cukuru, pielej glāzi ūdens un uzvāra.

5

Tiklīdz sīrups sāk vārīties, pievieno mandarīnus, miziņas, iekarina maisiņu ar sēklām (tas veicinās ievārījuma saželēšanu) un turpina vārīt vēl 45 minūtes.

6

Kad sīrups sāk želēt, maisiņu ar sēklām izņem laukā, ievārījumu labi samaisa.

7

Pēc tam ievārījumu iepilda burciņās, atdzesē un aizvāko.

Iesūtīja: Vineta

KonservēšanaŪdensIevārījumi, džemi un marmelādesMandarīni

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit