Izvāra dzidru, liesu buljonu (300 g) no 100 g vistas vai svaigas liellopu gaļas, izkāš. (Gaļas var būt ievērojami mazāk.)
Verdošā buljonā ieber 1 ēdamkaroti (20 g) mannas putraimu, maisot vāra 20 minūtes.
Kad putra gatava, pieliek sāli, vēlreiz uzvāra, nocel no uguns un iemaisa 1/2 tējkarotes (5—6 g) sviesta.
Iesūtīja: V. Kiseļeva "Bērnu virtuve" LV izdevniecība Rīgā, 1952
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit