30Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 6
800 gcūkgaļas karbonāde60 gsviests2 āboli2 sarkanie sīpoli4 ĒKbalzama etiķis2 ĒKmedus pēc garšassāls un malti melnie pipari rozmarīns250 mlsaldais krējums
Pagatavošana
1
Cūkas fileju sagriež 2-2,5 cm biezās šķēlēs, apkaisa ar sāli un pipariem. Šķēles apcep sviestā zeltainas no abām pusēm, liek "pīlē" vai citā karstumizturīgā veidnē ar vāku.
2
Sīpolus sagariež gredzenos un sviestā apcep zeltainus. Uz tās pašas pannas liek medu, pievieno balzāma etiķi un daiviņās sagrieztus ābolus.
3
Nedaudz apcep un pannas saturu pievieno cūkgaļai.
4
Pārlej visu ar saldo krējumu, pievieno rozmarīnu un sautē karbonādes līdz 200 grādiem sakarsētā krāsnī 30 minūtes.
5
Pasniedz ar kartupeļu biezeni.
Iesūtīja: VecPoga
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit