Foto: "Dolce&Gabbana" kampaņa/DANDY arhīvs
Melleņu mafini - vasaras ogu laikā.
60Minūtes
13Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 8
250 gmilti2 TKcepamais pulveris0.25 TKmalts kanēlis0.25 TKsāls60 gsakapātas mandeles1 gab.rīvēta apelsīna miziņa1 gab.vaniļas pāksts2 gab.olas150 gcukurs125 gmīksts sviests250 gkefīrs150 gmellenes1 gab.paciņa vaniļas cukura

Pagatavošana

1

Miltus un cepampulveri izsijā caur sietiņu un samaisa ar kanēli, sāli, 30 gr mandeļu un rīvētu apelsīna miziņu.

2

Vaniļas pāksti pārgriež gareniski uz pusēm, ar karotīti izgrebj mīkstumu un pievieno miltu maisījumam.

3

Citā bļodā ātri sakuļ olas, pēc tam iemaisa cukuru, tad sviestu un pēc tam kefīru un vēlreiz samaisa. Pieber miltu maisījumu un žigli samaisa.

4

Pēc tam iecilā mellenes.

5

Mīklu pilda vai speciālajā mafinu pannā ar iedobumiem (nopērkama saimniecības preču veikalos), vai arī mazajās kēksu veidnītēs.

6

Atlikušās mandeles samaisa ar vaniļas cukuru un pārkaisa mīklai.

7

Cep 170 grādu karstā cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

8

Gatavus mafinus pārkaisa ar pūdercukuru.

Iesūtīja: Vineta Auziņa

Kristību ēdienkarteCepamais pulverisKanēlisMandelesMellenesSviestsVaniļaMafiniVaniļas cukursKefīrs

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit