840Minūtes
10Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
600 gcūkgaļas kakla karbonāde3 gab.sīpoli1 gab.ķiploks20 gpētersīļi20 gkaltētas piparmētras3 ĒKetiķis 3% glāzesmaizes kvass lauru lapa malti melnie pipari sāls
Pagatavošana
1
Gaļas gabalā sabaksta iekšā sīpolu gabalus un ķiploka daiviņas, tas ir tā, ka iegriež ar nazi un ieliek tur iekšā, tā sadursta visu gabalu.
2
Gaļu ieziež ar sāli, pārkaisa piparus, liek emaljētā vai keramikas traukā, pārlej ar kvasa un etiķa maisījumu.
3
Pievieno piparmētras, lauru lapu un marinē ledusskapī 12 stundas, tad gaļas gabalu izņem, apsusina, liek uz cepešplāts un cep cepeškrāsnī līdz gatavs.
4
Gatavu gaļu atdzesē, sagriež šķēlēs un pasniedz ar pētersīļiem.
Iesūtīja: Ieva
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit