šokolādes kūka
Foto: Shutterstock
Šokolādes kūka ar Ziemassvētku garšu - īpašs iepriecinājums šokoholiķiem, kuru vēl neatvairāmāku padara maigais putukrējums un koši sulīgie dekora akcenti.
80Minūtes
18Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 14
175 gtumšā šokolāde1 TKpiparkūku garšviela250 gsviests4 gab.olas100 gbrūnais cukurs75 gcukurs250 gmilti100 gkakao2.5 TKcepamais pulveris1 šķipsnasāls GARNĒJUMAM:250 mlsaldais krējums pēc garšaspūdercukurs putukrējuma stindzinātājs0.5 TKvaniļas esence piparmētru lapiņas1 gab.apelsīns1 saujaavenes

Pagatavošana

1

Gatavo kūku. Šokolādi izkausē ūdens peldē. Sviestu sakuļ un samaisa ar izkusušo šokolādi.

2

Miltus samaisa ar cepamo pulveri, garšvielām, kakao un sāli. Olas sakuļ ar brūno cukuru un cukuru līdz veidojas krēmveidīga masa un iemaisa šokolādes masā.

3

Miltu masā iemaisa krējumu un samaisa ar šokolādes – olu masu.

4

Mīklu lej ietaukotā cepamā veidnē (26 cm diametrā) un cep 200*C 30-40 minūtes. Atdzesē.

5

Atdzisušu biskvītu izņem no cepamās veidnes.

6

Kuļ saldo krējumu, kad tas sāk sabiezēt, pievieno vaniļas esenci, pūdercukuru un turpina kult, pēc brīža pievieno putukrējuma stindzinātāju un kuļ, līdz izveidojas stingras putas. Apelsīnus sagriež šķēlītēs.

7

Kūku dekorē ar putukrējumu, apelsīna šķēlēm, avenēm, piparmētru lapiņām. Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

VārīšanaApelsīniAvenesBrūnais cukursPiparmētrasPūdercukursvidējiVaniļas esencePiparkūku garšviela

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit