25Minūtes
14Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
150 gliellopa kauli50 gliellopa gaļa25 gžāvēts šķiņķis25 gnieres25 gsīpoli15 gtomātu pasta10 gtauki vai sviests50 skābēti gurķi25 gskābs krējums garšvielas kaperi olīvas citrons zaļumi
Pagatavošana
1
No liellopu kauliem un gaļas vāra buljonu.
2
Sīpolus sagriež salmiņos, liek sakarsētos taukos vai sviestā un apcep, pievieno tomātu pastu un sautē, līdz sīpoli mīksti.
3
Buljonā liek nomizotus, iegarenos gabaliņos sagrieztus skābētus gurķus, liellopu gaļu, šķiņķi, nieres, apceptos sīpolus, piparus, lauru lapas, sāli, kaperus, olīvas un vāra 5–10 minūtes.
4
Pasniedzot soļankā liek skābu krējumu, pētersīļu zaļumus, citrona šķēlītes.
Iesūtīja: no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit