Kārtainās mīklas pīrāgi ar spinātu un olu pildījumu

Spinātus atkausē, kārtīgi izžmiedz (notecināšana sietā parasti nav pietiekami efektīva).

Novāri olas un riktīgi sīki sasmalcini - vislabāk ar dakšiņu saspaidīt. Sajauc ar spinātiem, pievieno pēc garšas sāli, svaigi maltus melnos piparus vai citronpiparus. I viss, mums ar šito parasti pietiek.

Atsaldē sasaldētu kārtaino mīklu (starp citu, dievīga nesaldēta kārtainā mīkla atrodama ELVI veikalos, lietuviešu saldētā nestāv blakus).

Uzsildi cepeškrāsni līdz ~ 180 grādiem.

Plāni izrullē mīklu, sagriez kvadrātiņos, liec virsū pildījumu, taisi ciet, met krāsnī un cep, kamēr šie smuki zeltaini dzelteni (~10 - 15 minūtes atkarībā no krāsns īpatnībām).