11Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
4 kgtomāti0.5 glāzeaugu eļļa3 kgkabači1 kgburkāni2 ķiploku galviņas4 saldie pipari3 lauru lapas500 mlasā tomātu mērce melnie pipari4 ĒKsāls3 ĒKcukurs
Pagatavošana
1
Tomātus un nomizotus ķiplokus samaļ. Gatavo masu ielej sietā un ļauj notecēt liekajai sulai.
2
Burkānus, kabačus un piparus sīki sagriež un apcep augu eļļā. Tad sablendē un iejauc tomātu masā, pieliek sāli, piparus un cukuru, sautē 15-20 minūtes uz mazas uguns, nepārtraukti maisot.
3
Pievieno lauru lapas un tomātu mērci, vēlreiz visu sajauc un sautē 20 minūtes, kooš brīža, kad masa sāk burbuļot.
4
Izņem lauru lapas, pilda masu sterilizētās burciņās, aizvāko ar sterilizētiem vākiem, apgriež un atdzesē.
Iesūtīja: materiāli no www.calis.lv arhīva
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit