želeja, deserts, uzkoda, bērnu ēdiens, ballītes ēdiens
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Koši želejas apelsīni, kurus servēt kādā jautrā ballītē. Bērniem patiks atraktīvais pasniegšanas veids, un vieglā ēšana. Bet, lai pielāgotu apelsīnu daiviņas pieaugušo ballītei, limonādei klāt var piešaut ko grādīgāku.
120Minūtes
6Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 36
6 gab.apelsīni6 gab.želatīna lapas500 mllimonāde citronu ekstrakts šķidrās pārtikas krāsvielas (dzeltena, oranža un zaļa) mafinu panna

Pagatavošana

1

Apelsīnus pārgriež uz pusēm un rūpīgi izņem to mīkstumu tā, lai miza paliktu neskarta. Apelsīnu mizu pusītes liek mafinu pannā.

2

Želatīna lapas liek aukstā ūdenī un piebriedina aptuveni piecas minūtes.

3

Ņem katliņu un ielej tajā aptuveni 100 ml no limonādes, uzvāra, un tad ņem nost no plīts.

4

Želatīna lapas ņem laukā no ūdens, izspiež un liek katliņā pie uzvārītās limonādes. Maisa, līdz želatīns izkūst. Pielej klāt atlikušo limonādi, piepilina pāris pilienus ar citrona ekstraktu un visu samaisa.

5

Želejas masu sadala trīs daļās. Katrai no želejas masām pievieno dažus pilienus krāsvielas – zaļās, dzeltenās un oranžās. Pēc tam ņem dzelteno želeju un salej četrās apelsīnu pusītēs, tāpat izdara arī ar zaļo un oranžo, lai visas 12 apelsīnu mizas pusītes būtu pielietas ar želeju.

6

Ar želeju pielietās apelsīnu mizas pusītes liek ledusskapī sastingt.

7

Kad želeja sastingusi, katru želejas apelsīna pusīti sagriež divās trīs daiviņās. Pasniedz liekot uz gara šķīvja.

Labu apetīti!

ApelsīniŽelejasvidējiŽelatīns

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit