siera zupa
Novembra "Zupu konkursam" lasītāja Ilze iesūtījusi savas ģimenes iecienītāko zupu - vistas filejas siera zupu. Garšas buķeti zupā paspilgtinās ne vien šķīvī esošais kausētais siers, bet arī fenhelis, kas zupai itin labi piestāv.
60Minūtes
12Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 6
2 burkāni1 paprika1 fenhelis5 kartupeļi eļļa (cepšanai)2 vistas filejas2 lūdens200 gzaļie zirnīši1 kausētā siera paciņa (Klasiskais)2 ķiploka daiviņas pēc garšassāls pēc garšasmelnie pipari

Pagatavošana

1

Nomizo un uz rupjās rīves sarīvē burkānu. Papriku, fenheli un kartupeļus sagriež kubiņos, noliek malā.

2

Liek karsēties katliņu ar eļļu. Tikmēr sagriež vistas fileju nelielos gabaliņos. Tos liek katliņā un apcep, pievieno burkānu un turpina cept, līdz burkāni kļuvuši zeltaini.

3

Katliņā ielej ūdeni un strauji uzvāra, pievieno papriku, fenheli un kartupeļus. Kad dārzeņi mīksti, pievieno zaļos zirnīšus, kausēto sieru un smalki sarīvētu ķiploku, sāli pēc garšas un svaigi maltus melnos piparus. Ļauj zupai nedaudz ievilkties, pasniedz.

Zupu konkursam iesūtīja: Ilze

Atgādinām, ka ikvienam Tasty.lv lasītājam ir iespēja laimēt Tramontina katlu, iesūtot savas gardākās rudens zupas recepti un attēlu konkursam līdz 9. novembrim, rakstot uz e-pastu receptes@delfi.lv ar norādi "Zupu konkursam". Vairāk par to lasi šeit!

PusdienasVakariņasVārīšanaPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasAugu eļļaFenhelisKartupeļiMelnie pipariPaprikaVistas filejaZirņiĶiplokiŪdensGaļas zupasviegliIkdienas maltīteiKausētais siers

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit