pankūkas, brokastis, plācenīši, mērce
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Vienkārši un gardi pastinaku plācenīši, kas pasniegti kopā ar veselīgu grieķu jogurta mērcīti. Ideālas brokastis vai vieglas pusdienas.
11Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
500 gpastinaki (nomizoti)2 olas150 mlpiens2 ĒKkarija pasta125 gmilti0.5 TKcepamais pulveris2 ĒKkoriandrs eļļa cepšanai MĒRCEI:3 ĒKpiparmētras (sasmalcinātas)150 ggrieķu jogurts

Pagatavošana

1

Pastinakus sagriež gabaliņos, ber katliņā un vāra 15 minūtes, līdz tie mīksti. Pēc tam nokāš un samīca viendabīgā masā.

2

Sakuļ olas, kurām pievieno arī pienu un karija pastu. Pakāpeniski šķidrumā iemaisa arī miltus un cepamo pulveri, lai veidotos vienmērīga mīkla.

3

Miltu mīklā pēc tam iecilā samīcītos pastinakus, pievienojot arī sasmalcinātu koriandru un garšvielas pēc patikas.

4

Uzkarsē lielu pannu, ietauko to ar eļļu. Ar ēdamkaroti liek uz pannas mīklu, veidojot nelielus plācenīšus.

5

Pankūkas cep aptuveni divas minūtes no vienas puses. Pēc tam griež otrādi un cep vēl divas minūtes. Un tā, līdz visa mīkla izcepta.

6

Gatavo mērci – sasmalcinātas piparmētru lapiņas samaisa ar grieķu jogurtu.

7

Pastinaku plācenīšus pasniedz ar jogurta mīklu, kamēr viss vēl silts.

Lai labi garšo!

BrokastisLaunagsCepšanaCepamais pulverisGrieķu jogurtsKarijsUzkodu mērcesPankūkasPastinaki

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit