Sastāvdaļas
Pagatavošana
Gatavo kuskusu – katliņā ielej ūdeni, pievieno tam eļļu un sāli. Ūdeni uzvāra un pēc tam noņem katliņu no plīts. Turpat katliņā uzreiz ber kuskusu, apmaisa, un liek katliņam virsū vāku, lai kuskuss briest aptuveni 3– 5 minūtes.
Kad kuskuss uzbriedis, katliņu liek atpakaļ uz plīts, iemaisa kuskusā sviestu un uz lēnas uguns karsē aptuveni minūti, lai liekais šķidrums iztvaikotu. Kad kuskuss gatavs, to apmaisa ar dakšiņu un noliek atdzist.
Tikmēr sagriež tomātus un gurķus nelielos gabaliņos. Sakapā pētersīļus.
Kuskusu ieber salātu bļodā, pievieno tomātus un gurķus, kā arī pētersīļus. Visu pārlej ar citronu sulu un pievieno mazliet piparus pēc garšas.
Salātus apmaisa un pasniedz.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!