panna cotta deserts kivi saldais ēdiens svētki
Foto: Shutterstock
Saldā krējuma želejas deserts "panna cotta" mazliet citādākā gaismā – ar atspirdzinošajiem kivi. Baudi, kamēr deserts glāzītē vēl vēss, tad tas būs visgardākais.
8Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
300 mlsaldais krējums300 mlpiens4 TKželatīns3 ĒKcukurs vaniļas pāksts MĒRCEI:4 kivi4 TKcukurs

Pagatavošana

1

Katliņā lej pienu, pievieno no vaniļas pāksts izgrebtos graudiņus, cukuru un uzsilda. Tad nogriež plīts uguni, virsmai pārber želatīnu un ļauj tam uzbriest. Kad želatīns uzbriedis, vēlreiz silda pienu, līdz želatīns izkusis.

2

Kad želatīns izkusis, pienam pielej istabas temperatūrā noturētu saldo krējumu un visu kārtīgi samaisa. Šķidrumu lej četrās vidēja izmēra glāzītēs un "panna cotta" liek ledusskapī sastingt uz dažām stundām.

3

Kad "panna cotta" sastingusi, gatavo kivi mērcīti. Kivi nomizo un liek blenderī, lai tie sasmalcinātos līdz biezeņa konsistencei. Kivi "putriņai" pieber cukuru un kārtīgi samaisa.

4

Iegūto kivi mērci liek deserta trauciņos virs saldā krējuma želejas. Glāzīti dekorē ar kivi šķēlītēm, piparmētru lapiņu vai šokolādes skaidiņām.

Lai labi garšo!

Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiRomantiskas vakariņasBērnu ballītes ēdieniVārīšanaCukursPiensSaldais krējumsŽelejasŽelatīns

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit