Santa Maria
Grilētas cūkgaļas karbonādes ar krāsnī ceptiem kartupeļiem - tā ir nepārspējama garša un brīnišķīgs grilēta ēdiena aromāts!
40Minūtes
14Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
1 kgbiezās šķēlēs sagriezti kartupeļi1 ĒKrapšu eļļa2 ĒKSanta Maria kartupeļu garšviela4 cūkgaļas karbonādes šķēles1 ĒKSanta Maria kopējā gaļas garšviela1 ĒKrapšu eļļa FETAS SIERA MĒRCEI:85 gfetas siers, sagriezts gabaliņos1 rīvētas ķiploka daiviņas200 mlgrieķu jogurts2 ĒKolīveļļa1 ĒKcitronu sula1 šķipsnasāls1 šķipsnaSanta Maria drupināti melnie pipari

Pagatavošana

1

Uzkarsējiet krāsni līdz 200°C. Lieciet kartupeļus lielā bļodā.

2

Pievienojiet eļļu un kartupeļu garšvielu, sakratiet, lai pārklātu kartupeļus.

3

Lieciet kartupeļus lielā cepšanas traukā un cepiet krāsnī 30 minūtes, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.

4

Pārkaisiet karbonādes ar gaļas kopējo garšvielu. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet eļļu.
Lieciet pannā karbonādes un cepiet, līdz tās kļūst viegli brūnas – aptuveni 2 minūtes no katras puses.
Pārlieciet karbonādes cepšanas traukā un cepiet krāsnī aptuveni 8 minūtes.

5

Fetas siera mērce: lieciet visas mērces sastāvdaļas – sieru, jogurtu, ķiploku, garšaugus – blenderī un izmantojiet pulsēšanas paņēmienu, lai iegūtu vienmērīgu masu.

6

Līdz pasniegšanai glabājiet ledusskapī. Pasniedziet kopā ar tomātu salātiem.

Cūkgaļas karbonādeFetas siersGrieķu jogurtsOlīveļļaKartupeļu ēdieniCitas mērces

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit