Sastāvdaļas
Pagatavošana
Gaļu sagriež šķēlēs un izklapē. Katru šķēli pārkaisa ar sāli, pipariem, ieziež ar sinepēm. Bļodiņā sakuļ olas, šķīvī ieber miltus.
Pannā uzkarsē eļļu, liek cepties karbonādes, iepriekš tās apviļājot miltos, tad olā. Apcep 2 minūtes no katras puses, līdz karbonādes ir zeltainas.
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem.
Liek karbonādes karstumizturīgā traukā. Pārber ar paprikas gabaliņiem.
Tiem seko nomizotu un plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu kārta un rīvēti burkāni, kas samaisīti ar smalki sarīvētiem ķiplokiem.
Visu pārlej ar tomātu mērci, pārber ar sieru un liek krāsnī.
Cep 30-35 minūtes, tad izņem no krāsns.
Pasniedz ar rīsiem, griķiem, kartupeļiem vai citām piedevām, klāt pasniedzot svaigus salātus.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!