Kā pavārs to panāk? Artis Upners atklāj savus knifus:
- Lai iepirkšanās būtu ekonomiska, svarīga ir plānošana – jāiepērkas, jau skaidri zinot, kas tiks gatavots. Svarīgi pievērst uzmanību tam, cik daudz produktu jums ir nepieciešams ieplānotās maltītes pagatavošanai. Ja gadījumā produkti tomēr paliek pāri, vienmēr var izdomāt, kā tos izmantot nākamajā dienā citas maltītes pagatavošanai. Tāpat arī daudzus produktus, piemēram, dārzeņus var uzglabāt ilgāk.
- Izvēlieties veselīgas izejvielas, un jums būs veselīga maltīte! Iekļaujiet ēdienkartē dārzeņus, graudaugus un gaļu, lai organisms saņem nepieciešamās barības vielas, minerālus un vitamīnus.
- Izvēlieties receptes ar produktiem, kas jums garšo, un prieku sagadās viss process – gan iepirkšanās, gan gatavošana, gan maltītes baudīšana!
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Ragū pagatavošanai tītara šķiņķi sagriež strēmelēs un apcep kārtīgi uzkarsētā pannā, kur ieliets nedaudz eļļas.
Pievieno ķiplokus, sīpolus, sagrieztus burkānus un papriku. Pievieno tomātu biezeni, cukuru, sāli, piparus, un kārtīgi sautē.
Ķirbi sagriež lielos gabalos, izņem mīkstumu un sēklas. Ķirbja gabalus ierīvē ar nedaudz eļļas, apber ar šķipsniņu sāls un liek cepties cepeškrāsnī 180 grādos 45 minūtes. Neaizmirstiet uz pannas uzlikt cepampapīru!
Kuskusa pagatavošanai katliņā uzvāra ūdeni, kam pievieno tējkaroti eļļas un sāli. Sausu kuskusu ieber bļodā, pārlej ar uzvārīto ūdeni (šķidrumam jābūt 2 cm virs kuskusa). Uzliek vāku un atstāj uzbriešanai.
Visbeidzot svarīgākais – pasniegšana: uz šķīvja kārto tītara ragū, blakus kuskusu un sviesta ķirbi, dekorē ar zaļumiem. Labu apetīti!
Visus receptē izmantotos produktus Artis Upners ir iegādājies veikalā "Lidl", arī izmaksas rēķinātas no "Lidl" cenām. Kopējās produktu izmaksas 4 personām – 10,38 eiro.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
