Kara laikā Lielbritānijā dzimušais deserts krambls ir uzskatāms piemērs, ka gardas lietas var pagatavot arī tad, ja sviests pieejams limitēti.
Šajā receptē mandeļu pulveris pievienots garšai, praktiskas nozīmes tam nav, tādēļ droši var aizstāt ar parastiem miltiem.
Var aizstāt arī ar mandeļu miltiem, bet tad drupačas būs ļoti drupanas. Mandeļu pulveris pēc struktūras atgādina miltus, tāpēc tas šajā gadījumā ir teicama izvēle.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Ņem brūno cukuru, mandeļu pulveri, miltus un sviestu, ar pirkstiem samīca drupačās. Tās liek ledusskapī atpūsties.
Nomizo ābolus, izņem serdes, sagriež mazos kubiņos.
Ābolus 5 min apcep sviestā un pannas. No citrona izspiež sulu.
Pievieno āboliem brūno cukuru, citrona sulu un kanēli.
Ieslēdz cepeškrāsni, ko noregulē uz 180 grādiem.
Cepamajā traukā liek apakšā ābolus, virsū iepriekš sagatavotās drupačas.
Cep 30 minūtes, pasniedz siltu kopā ar vaniļas saldējumu.
Krambls labi garšo kā silts, tā atdzesēts! Kramblu var cept uzreiz pa porcijām, saliekot sastāvdaļas mazos, karstumizturīgos trauciņos.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
