Foto: Eva Vitone
Ir vasara un regulāri darbinām grilu, gatavojot gardu maltīti saviem draugiem vai ģimenei. Lai gan sulīgs steiks vai vistas gaļas ēdiens vienmēr ir favorīts, neaizmirsīsim, ka salāti ir katras maltītes būtiska sastāvdaļa. It sevišķi vasarā! It sevišķi, ja lielākā daļa no dārzeņiem ņemta tieši no siltumnīcas. Nezinu kāpēc, iespējams, tādēļ, ka izvēlētas pašas gardākās un svaigākās sastāvdaļas, bet šie salāti nekad nav pievīluši! Recepti iesaka Eva Vitone.
15Minūtes
8Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

paprika tomāti gurķi Fetas siers ar garšaugiem olīveļļa sarkanie sīpoli dilles pēc garšassāls, pipari

Sagatavošana

1

Salātu pagatavošanai izmantoju kubiņos sagrieztu sarkano papriku (lai košāk, var sagriezt arī dzelteno un zaļo papriku), no siltumnīcas – tomātus un gurķus. Kādās formās dārzeņus griezt, to jāizvēlas pašam! Man patīk, ka ir palieli kumosa izmēra gabali.

2

Pa virsu liek fetas sieru ar garšaugiem un visam pāri pārslaka augstākā labuma extra virgin olīveļļu.

3

Salātus noslēdz ar ripiņās sagrieztu sarkano sīpolu un visam pāri – dilles, nupat no dobes plūktas.

4

Citreiz šo salātu pagatavošanai izmantoju arī olīvas, salātlapas un bazilika lapas. Bet šoreiz šādi! Izmantojot to, kas mums pašiem aug un zied! Gluži vai latviešu grieķu salāti.

Lai izdodas!

Seko "Delfi" arī vai vai Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit