kēksiņu dekorēšana krēma rozes
Foto: Shutterstock
Visbiežāk izmantotie krēmi kūku un kēksiņu rotāšanai ir sviesta krēmi. Tie viegli klājas un ir piemēroti glītu rozīšu, vilnīšu un turbāniņu veidošanai, rotājumam pēc tam ilgstoši sagalabājot savu formu. Bet, kad kēksiņi izcepti, krēms sagatavots, iepildīts konditorejas maisiņā un jaķeras pie kēksiņu izrotāšanas, iesācējus smalkajā dekorēšanas mākslā pārņem neziņa, kā tad pareizi jāvirza uzgalis, lai krēma rozītes izdotos tieši tik graciozas, kā iecerēts.

Izrādās, pieliekot izdomu un nedaudz "piešaujot" roku, ar vienu uzgali kēksiņus var izdekorēt pat vairākos veidos. Šajā video uzskatāmi parādīts, kā, izmantojot zvaigžņveida formas uzgali, tiek iegūti četri atšķirīgi kēksiņu krēma dekori, bet te atradīsi piecas kēksiņu rotāšanai piemērotu sviesta krēmu receptes.

Lai viss izdotos, ņem vērā, ka krēms jāspiež ar vienmērīgu jaudu un uzgalis ir jāvirza virs krēma strūklas, ar to nepieskaroties iepriekšējai kārtai.

KēksiGlazūras, pildījumi un kūku krēmiKonditoreja

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit