20Minūtes
10Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
750 mlpiens150 gmanna100 gcukurs4 gab.olas vaniļa sāls MĒRCEI:1 glāzedzērvenes400 mlūdens pēc garšascukurs
Pagatavošana
1
Pienu uzvāra, maisot tievā strūkliņā ieber pienā mannu un vāra, līdz tā uzbriedusi, noņem no uguns.
2
Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus ar cukuru saputo, pieliek vaniļu, iemaisa karstajā biezputrā.
3
Olu baltumus sakuļ stingrās putās, uzmanīgi iecilā sagatavotajā biezputrā tā, lai tā veidojas čagana, nesaplakusi.
4
Atdzesē bubertu, pasniedz ar dzērveņu mērci, ko gatavo, glāzi dzērveņu, kam pievienots cukurs pēc garšas, uzkarsējot 4-5 minūtes, tad ogas sastampājot, pārlejot ar ūdeni, samaisot, šķidrumu iztrinot caur sietu un atdzesējot.
Lai labi garšo!
Iesūtīja: Antuanete
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit