35Minūtes
16Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 8
2 cukīni (nelieli), kubiņos2 burkāni, sarīvēti uz rupjās rīves1 paprika, kubiņos1 bundža konservētu tomātu, sablendēti1 selerijas kāts pēc garšassāls un smaržīgie pipari1 ĒKcukurs2 lauru lapas FRIKADELĒM:350 gmaltā gaļa1 gab.ola2 ĒKskābs krējums malti melnie pipari sāls ķimenes ķipoks
Pagatavošana
1
Katlā uzkarsē eļļu, apcep selerijas kātu, burkānus un papriku. Tad pievieno cukīni, sablendētos tomātus un pielej verdošu ūdeni, lai pieregulētu vēlamo zupas biezumu un karsē 15-20 minūtes. Pievieno cukuru, lauru lapas, piparus un salī pēc garšas.
2
Samīca gaļas masu: gaļu, olu, skābo krējumu, piparus, sāli, un noteikti ķimenes. Kādu ķiploku ar piemet. Visu krietni samīca, veido frikadeles.
3
Liek frikadeles zupā. Kad tās uzpeld, vāra vēl 3-5 minūtes, tad nogriež liesmu.
4
Pieliek vēl zaļumus un pasniedz ar skābo krējumu.
Iesūtīja: Kārļa mamma
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit