9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
1 kgērkšķogas MARINĀDEI:0.5 lūdens350 gcukurs1 glāzeūdens5 krustnagliņas kanēļa standziņa citrona miziņa120 mletiķis
Pagatavošana
1
Ērkšķogas notīra un nomazgā. Zaļas ogas blanšē 3 – 5 minūtes karstā ūdenī vai marinādē. Pusgatavas ogas neblanšē, jo tās ir neizturīgas pret karsēšanu.
2
Marināde: ūdeni, cukuru un garšvielas uzvāra, tajā liek ogas un vāra, līdz ogas kļūst mīkstas, bet nevajag pārvārīt, citādi ogas pārplīsīs.
3
Ogas kopā ar marinādi pilda burkās, aizvāko un uzglabā vēsā vietā.
Iesūtīja: materiāli no www.calis.lv arhīva
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit