4320Minūtes
11Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
pangasija milti1 selerijas sakne2 sīpoli4 burkāni1 glāzeūdens tomātu pasta malti melnie pipari sāls lauru lapas etiķis 9%
Pagatavošana
1
Pangasijas fileju atlaidina, sagriež strēmelītēs, apvārta miltos un apcep karstā pannā, nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm.
2
Gatavo marinādi: 1 selerijas sakne (uz rīves), 2 palieli sīpoli (kubiņos), 4 burkāni (uz rīves). Mazā eļļas daudzumā apcep sīpolus, klāt seleriju, burkānus, visu samaisa, pielej 1 glāzi ūdens un sautē līdz viss mīksts. Tad lej klāt tomātu pastu, piparus, sāli, lauru lapu un etiķi pēc garšas.
3
Liek lielā traukā kārtām: zivs, sarkanā dārzeņu mērce, zivs, mērce... līdz viss beidzies.
* vislabāk garšo 2 - 3 dienā, kad visas garšas savilkušās.
Iesūtīja: gija
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit