210Minūtes
8Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 8
1 kgvistu mādziņas300 gšampinjoni2 gab.sīpoli200 mlsaldais krējums buljons sāls malti malnie pipari milti
Pagatavošana
1
Mādziņas vāra sālsūdenī ~ 3 stundas, līdz tās mīkstas.
2
Mādziņas izņem no buljona (buljonu neizlej).
3
Mādziņas nedaudz atdzesē un sagriež salmiņos. Šampinjonus sagriež salmiņos. Sīpolus smalki sagriež un apcep uz pannas.
4
Pievieno šampinjonus un apcep līdz no šampinjoniem izdalās sula un apcepas nedaudz brūngani.
5
Pārkaisa miltus, pielej buljonu, pievieno mādziņas un krējumu.
6
Pievieno sāli un piparus pēc garšas un uzvāra, līdz mērce sabiezējusi.
Iesūtīja: Lidija
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit