<a rel="cc:attributionURL" href="http://www.flickr.com/photos/paulk/">Paul Keller</a> / <a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.en">cc</a>
Interesantu garšu cienītājiem – mežacūkas gaļas sautējums ar riekstiem un rozīnēm. Receptes autors iesaka sautējumu pasniegt ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem kāpostiem.
120Minūtes
8Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

1 kgmežacūkas mīkstums3 gab.sīpoli 'Santa Maria" garšviela medījumam70 grozīnes70 gsmalcināti valrieksti (der arī mandeles)100 gdzērvenes eļļa cepšanai sāls, pipari, lauru lapas

Pagatavošana

1

Gaļas mīkstumu sagriež nelielos gabaliņos un apcep eļļā, pievienojot trešdaļu garšvielu.

2

Kad gaļa ir brūna, to ieber katliņā, kurā jau vārās ūdens, pieber vēl trešdaļu garšvielu, kā arī sāli.

3

Vāra (sautē) apmēram pusotru stundu, tad pievieno sagrieztus un apceptus sīpolus, rozīnes, dzērvenes un smalcinātus riekstus.

4

Sautē vēl aptuveni 10 minūtes.

5

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem kāpostiem.

Lai labi garšo!

Atsūtīja: Brat2

PusdienasVakariņasAss un pikants ēdiensĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiPannā cepts ēdiensVārīšanaPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasMedījuma gaļaGaļas ēdienividējiSīpoliDzērvenesRozīnesValriekstiMedījuma gaļas ēdieni

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit