Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pienu sajauc ar tomātu sulu, pievieno cukuru un sāli. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu un pakāpeniski iesijā un iemaisa miltus.
Atsevišķi sakuļ divas olas un iejauc miltu, piena un sulas maisījumā. Visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga pankūku mīkla.
Sakarsē pannu un kārtīgi ieeļļo. Ar kausiņu vai karoti lej pannā mīklu un cep kā plānās pankūkas - no abām pusēm.
Kad pankūka no vienas puses apcepusies, vēl pirms apmešanas uz otru pusi tai var pārkaisīt zaļos lociņus.
Pankūkas pasniedz ar mazsālītu lasi vai skābo krējumu. Tāpat var pagatavot ar akniņu pildījumu - vārītas cūkas aknas samaļ un sajauc ar apceptiem sīpoliem. Ar pildījumu pārsmērē pankūkas, satin rullīšos un sagriež mazākos gabaliņos.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!