Sastāvdaļas
Pagatavošana
Kabačus smalki sarīvē, pievieno sāli un nospiež lieko šķidrumu.
Pievieno garšvielas pēc garšas, 100 gramus smalki rīvēta siera un olas, visu kārtīgi sajauc.
Beigās pievieno miltus, visu samaisa, iegūstot kabaču pankūku mīklai līdzīgu masu.
Cepamplāti izklāj ar cepampapīru, ko pārziež ar sviestu. Pārlej kabaču masu un cep 180 grādos 15-20 minūtes.
Kamēr cepas kabači, gatavo pildījumu. Smalki sagrieztus sīpolus apcep, pievieno rīvētus burkānus un smalki sagrieztas sēnes. Kad dārzeņi mīksti, pievieno smalki sarīvētu sieru un visu samaisa.
Izņem kabaču "biskvītu" no krāsns un vēl karstam pāri liek pildījumu, izlīdzinot vienmērīgā kārtā. Sarullē, veidojot glītu ruleti.
Gatavo ruleti ietin folijā un liek cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.
Pirms pasniegšanas kabaču ruleti pilnībā atdzesē, tad sagriež šķēlēs. Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!